GRÅDIG -; forsluken; glupsk: spiste, forsyne seg grådig / være grådig (ɔ: begjærlig) etter noe; (fam., som forsterkende adv.): det var grådig kaldt

Sametapas

Posted in Mat/Drikke by Imelda on juni 21, 2008

Det er på tide at vi besøker våre venner samene igjen. Dog ikke for å fortelle om hvor heite visse i Gaup-slekta er. Men fordi vi lever i en verden som renner over av kulinariske eksperimenter. Ved visse anledninger kan det utarte seg som ekstremsport å besøke en «catered event». Men namnam-mat fra diverse havner i Asia og Midt-Østen har blitt nærmest hverdagskost å regne. Mødre forer barna sine med couscous. Jeg har begynt å woke! Det sier sitt.

Men når man står der, opp til knærne i eggnudler, østerssaus og hommous, kan man jo begynne å lure litt. Hvor er kulturarven? På Kaffistova har de kanskje kjøttkaker med ertestuing, og tilogmed stuet kål når det er i sesong. Og på Schrøder kan du spise ubegrenset med lutefisk i førjulstiden. Men hvor er SAMENE? Hvor er urbefolkningen? Og hvor er samisk cuisine?

(more…)

Reklamer

Check yo self!

Posted in Bonus, Limbo by Imelda on februar 25, 2008

 

Siden det snart er mars, og derav ikke lenger Black History Month (igår så jeg Chris Rock på nattfilmen, snakk om positiv rollemodell for minoritetsgrupper!), er det kanskje på tide å se seg selv i speilet og tenke, «hvem er jeg?»
Er du bleik, kan du kanskje finne svaret her. Stuff White People Like. Også tips og råd for minoritetsgrupper om hvordan best forholde seg til bleikfiser. Progressivt.